厨房排烟系统清洗方法
切断电源,第一步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的,不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来,排烟风机清洗,比如排烟罩的清洗就需要技术人员进入烟道内,先用工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污,需要用到比较专业的化油剂,用高压清洗机喷射化油剂后半小时,用清水冲洗干净。
有的排烟管道口比较窄小,技术人员无法进入管道内作业,为了避免管道内的油烟留下隐患,很多公司通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁。这种方法比较简单也很干净,有的管道本身比较复杂,人工清洗可能会留下死角。
选用设备开孔清洗需要注意的就是对开孔处的密封处理,否则出现漏油现象,会留下安全隐患。
这里说的厨房排烟系统,主要是指酒店、工厂等商业场所使用的排烟设备,与家中的抽油烟机有一点区别。从以往发生的大部分火灾事故来看,厨房排烟系统需要保持长期良好的性能。而商业场所平时所受到的油烟荼毒,比家庭厨房还要多,为了保;厨房心脏;能够良好运转,就需要对厨房排烟系统进行定期清洗,清除长时间堆积下来的油污。
厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道以及排烟风机等的清洗,不同部位材料不同,清洗方法也会有所区别。
抽油烟风机风机特点
1、采用单进风后弯叶轮,高静压,高效率,具有良好的节能效果。叶片表面不易积油污,清理更容易。
2、作为抽油烟用途时,机壳上设计了清理门,用户可以在不拆开风机的情况下,只打开清理门就能对叶轮进行清理和维护,省时省力。
3、风机全曲线的电机功率配置均不过载,不会因过载而导致电机烧毁。
4、机壳有设计结构科学,安装方便,可以实现0°、90°、180°、270°四种角度互换。
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